Kokosové pralinky

recept na domace kokosove pralinky

Ručne robené pralinky hovoria, že milujete a staráte sa. Vyrobte si pre seba alebo ako exkluzívny darček pre blízkych, chutné domáce kokosové pralinky. Skúste tento jednoduchý recept.

domáce sladké kokosové srdiečka

Domáce kokosové pralinky (srdiečka)

Ingrediencie:

  • 5 lyžíc kokosového masla
  • 1 lyžica kvalitného kakaa (pre tých, ktorí chcú skúsiť niečo iné a ultrazdravé, nahraďte kakao karobom)
  • 3 lyžice ryžového sirupu alebo medu

kokosové maslo, ryžový sirup, karob, silikónová forma

Ako vyrobiť kokosové maslo: vo výkonnom mixéri rozmixujte 1 balenie (300 g) strúhaného kokosu. Na zjemnenie pridajte 1 lyžicu panenského kokosového oleja (kúpite tu). Mixujte s prestávkami až pokým nedosiahnete krémovú konzistenciu. Podrobný návod tu.

Postup:

1. Kokosové maslo povoľte vo vodnom kúpeli.

2. Na biele pralinky primiešajte ryžový sirup alebo med.

domáce sladké kokosové pralinky srdiečka

3. Na tmavé pralinky primiešajte aj kakao alebo karob.

ako si vyrobiť domáce pralinky kokosové kakaové

4. Natlačte do silikónovej formy a nechajte stuhnúť v chladničke. Ja som použila silikónovú formu srdiečok, keďže sa blíži sviatok zamilovaných, sv. Valentín.

5. Stuhnuté kokosové pralinky opatrne vyberte, poukladajte do papierových košíčkov alebo len tak na tanier. Skladujte na chladnejšom mieste.

6. Ak pralinky zaujímavo zabalíte, máte originálny a chutný darček pre niekoho blízkeho. Ja som použila plechovú škatuľku v tvare srdca, ktorú som mala dlhšie odloženú ako pamiatku na dovolenku v Paríži.

recept na zdravé kokosové pralinky